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2026/09/10 08:34

菊芋って芋じゃないって知ってました?わたしが調べて驚いた根菜の中身

スーパーの野菜コーナーで「菊芋」を見かけて、生姜みたいな見た目に一瞬ひるんだことがあります。名前に芋ってついてるのに、じゃがいもとも里芋とも違う顔をしてる。気になって調べたら、そもそも芋じゃなかっ...

2026/09/09 08:34

菊芋ってどんな根菜?わたしが気になって調べたイヌリンの話

スーパーの野菜売り場の隅っこで、ゴツゴツした生姜みたいな見た目の芋を見かけたことがあって。値札を見たら「菊芋」って書いてあった。芋なのに芋っぽくない。気になって家で調べ始めたら、思ってたよりずっと...

2026/09/08 08:34

菊芋ってなに?イヌリンが多いって聞くけど、実はキク科って知ってた

先週、近所の直売所で「菊芋」って書かれた袋を見つけたんです。ゴツゴツしてて、生姜みたいで、正直あんまり美味しそうには見えなかった。でも横に「イヌリンが豊富」って手書きのポップがあって、気になって買...

2026/09/07 08:34

菊芋という根菜、じつはイモじゃないって知ってた?イヌリンの話

スーパーの野菜コーナーで、ゴツゴツした生姜みたいな見た目の根菜を見かけたことはありませんか。わたしが初めて菊芋を手に取ったのは、たしか2年前の12月、近所の直売所でした。名前に「芋」ってついてるのに、...

2026/09/06 08:34

菊芋ってどんな栄養素が入ってるの?イヌリンが多い根菜の話

スーパーの根菜コーナーで、ごつごつした生姜みたいな見た目のやつを見かけたことはありませんか。あれ、菊芋っていう根菜です。わたしが最初に菊芋を知ったのは、たしか2年くらい前。産直の野菜売り場で「イヌリ...

2026/09/05 08:34

ペパーミントってどんな植物?あの爽快感の正体と、暮らしに混ぜる小さな工夫

夏場、キッチンでミントの葉をちぎった瞬間、指先までスッと涼しくなる感じがある。あれ、気のせいじゃなくて、ちゃんと理由があるらしい。わたしがペパーミントをちゃんと調べ始めたのは、去年の梅雨。窓辺の鉢...

2026/09/04 08:34

ペパーミントってどんな植物?あの『スーッ』の正体をちょっと掘り下げてみた

夏場、冷たいお茶にミントの葉を一枚浮かべるだけで、なんだか空気ごと涼しくなる感じ、ありますよね。わたしも去年の8月、庭の鉢で育てたペパーミントを摘んで水出し緑茶に入れてみたんですが、驚くほど飲み口が...

2026/09/03 08:35

ペパーミントってどうしてスースーするの?わたしの暮らしに馴染ませた話

台所の窓辺で、ペパーミントの鉢がひと株、勝手に増えてる。去年の春に198円で買った小さな苗が、いまは背丈40cmくらいになって、朝コップ一杯分の葉が摘める。これがね、思ったより暮らしを変えた。今日はペパー...

2026/09/02 08:34

ペパーミントってなんだっけ?あの『スーッ』の正体と、暮らしへの馴染ませ方

ペパーミント、って言われて思い浮かぶのはガムか歯磨き粉か。わたしは長らくそのくらいの解像度で生きてきました。ハーブティーの棚で名前を見かけても、なんとなく『すっきり系』でひとくくり。でも去年の夏、...

2026/09/01 08:35

ペパーミントの正体をちゃんと調べてみたら、思ってたのと違った

ペパーミント、なんとなく知ってる。ガムとか歯磨き粉のあの香り。夏になると急に飲みたくなるアイスミントティー。でも「ペパーミントって何?」って聞かれて、ちゃんと答えられる人は少ないと思う。わたしも去年...

2026/08/31 08:34

ペパーミントの話。あのスースーはどこから来てるのか

去年の夏、庭の隅に植えたペパーミントが気づいたら鉢からはみ出して、通路まで侵食してた。触ると指にあの香りが移る。あれ、なんで嗅ぐと鼻の奥がスッとするんだろうって、ずっと気になってた。調べたら、けっ...

2026/08/30 08:34

ペパーミントの正体をちゃんと知りたくて、葉っぱ一枚から調べてみた話

キッチンの窓辺に、去年からペパーミントの鉢を置いてます。友人にもらった小さな苗が、いつの間にか手のひらサイズの葉を茂らせるようになって、朝コーヒーを淹れる前に葉を一枚ちぎって匂いを嗅ぐのが習慣にな...

2026/08/29 08:35

ペパーミントの話。あの『スーッ』とする感じの正体って、知ってますか?

夏になると、わたしの冷蔵庫にはだいたいペパーミントのハーブティーが冷えてます。麦茶と半々くらい。理由は単純で、飲むと口の中がスッとして、なんか気分が切り替わるから。でも、あの『スーッ』が何なのか、...

2026/08/28 08:35

ペパーミントってどんな植物?香りの正体と、暮らしへのちいさな取り入れかた

ペパーミントって、名前は知ってるけど「じゃあスペアミントと何が違うの?」と聞かれると、わたしも数年前まではぜんぜん答えられなかった。ガムに入ってるやつ、くらいの理解。先日ハーブに詳しい友人と話してい...

2026/08/27 08:34

ペパーミントってどんなハーブ?あのスースーの正体と、暮らしへの馴染ませ方

夏の終わりに、キッチンのプランターでペパーミントを摘んだ。指先で葉をこすると、鼻に抜ける香りが一瞬でスイッチを入れてくる。そう。あのスースー。あれって、何なんだろう。気になって調べたら、想像以上に...

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